Fris en knapperig met een lange, zachte afdronk. Een elegante neus vol rood fruit en bloemen (hibiscus).
Ideaal als aperitief met kaas en charcuterie, kan ook bij gegrild rundvlees en gaat perfect samen met desserts met bramen en kersen.
De percelen zijn gelegen in een gebied van kleihoudende en zandgrond in een koel klimaat. Dit maakt het mogelijk een lichte en fruitige Pinot Noir te produceren.