Een stand-out Primitivo, boordevol aroma’s van kersen en pruimen. Elegant met een lichte vanilletoon, warme wulpse tannines en toch wel krachtig met een een vleugje peper in de lange afdronk
Uit het noordwesten van Salento, de hak van de laars.
De PrimitivoSalento DOP past goed bij vooral rijke gerechten, waaronder rood vlees en kazen, evenals charcuterie-en pastagerechten.