Een mooie krachtige donkerrode wijn, helder en intens. Complexe aroma’s, donker bosfruit vermengd met fijne houttonen. Mendoza Cabernet zoals we het graag drinken.
De familie Poretta besloot in 2002 om hun zijn eigen wijnen te gaan produceren in plaats van hun druiven te verkopen. Er werd besloten om een oude wijnmakerij in Carrodilla – Lujan de Cuyo – in gebruik te nemen. Dit gebouw dateert uit 1930, de houten plafonds en de grote glazen ramen maken Staphyle tot een boeiende boetiekwijnmakerij, waarin moderne technologie is verwerkt.Momenteel heeft het wijnhuis een uitstekende groep professionele wijnmakers die, samen met de hoogste wijnbouwtechnologie, hoogwaardige wijnen produceren.
De wijngaarden bevinden zich in het Ugarteche en Agrelo-gebied, Luján de Cuyo, bekend als het beste wijnbouwgebied in Argentinië. Ze hebben ook een hotel met wijngaard in Potrerillos, 1380 m boven zeeniveau. De moeite van een bezoek zeer waard!